20世纪50年代，我国的真空包装技术刚开始产生，到80年代中期，简单的抽气机开始出现了，全国只有不足20家的真空设备生产企业，并且产品主要是抵挡真空获得设备。之后的真空包装技术的到迅速发展，真空技术经过改造后整体大幅度提高，知道1996年，炼镁行业的发展，拉动了真空行业的飞速发展。经过真空包装机包装的产品呈现在人们面前。
实验证明，当包装袋内氧气的浓度小于等于1%时，对微生物的繁殖速度和生产产生重大影响，当氧气浓度小于等于0.5%时，将会导致大多数微生物停止繁殖以至死亡，如果产品包装袋内把氧气抽出就可以减少产品的因腐败、变质而坏掉的可能性了。但是氧气不能阻止厌氧性微生物的生长及繁殖，以及酶反映引起的产品变质和变色，所以真空包装技术还需要和其它辅助方法相结合才能保证产品的安全，比如可以和冷藏、速冻、脱水、高温杀菌、辐照灭菌、微波杀菌等方法结合，其效果更佳。经过真空包装机包装的产品还具有抗压、阻气、保鲜等作用，对产品原有的色、香、味、形及营养价值能有效的长期保持。
如今的真空包装机随着科技的发展，得到迅速发展，液体、固体、粉状糊状的食品、粮食、果品、酱菜、果脯、化学药品、药材电子元件、精密仪器、稀有金属等均可以使用真空包装，并且可以防止产品被氧化霉变、虫蛀、受潮等问题。随着时代的进步，真空包装机得到了广大的发展。打码机<>http://www.gsbzj.com
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